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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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工商時報【記者劉靜瑀╱台北報導】

台電今夏原擬進行林口、大林電廠2機組更新，估計挹注總發電量160萬瓩，但此計畫確定跳票！據悉，台電內部已召開「大林電廠1號機封存計畫」， 由於林口電廠進度落後，若加上今年大林3部舊機組退役，全台今夏備用容量率直接「由正轉負」，面臨跳電危機！

新政府擬擴大再生能源，要讓推動非核家園的同時，不會面臨限電危機；不過，總統當選人蔡英文才要上任，今夏電力供應就可能出現吃緊窘況。

由於每年夏天是用電高峰期，依過去慣例，新的電源啟用與各項機組的維修及更新，會儘可能安排在夏天來臨前完成。根據經濟部去年所提電源開發方案，林口、大林電廠各一部機組將於今年7月商轉，共有160萬瓩發電量，但林口3、4號（燃油）與5號（燃氣）也將於今年7月退役，意即將減少125萬瓩發電量。官員證實，林口、大林機組無法即時遞補，加上林口3座機組如期退休，國內備轉容量率將直接減少7％，對台電而言，今夏用電調度充滿挑戰。

大林電廠規劃2座機組各擁80萬瓩發電量，據了解，因2座機組爐管焊接材料皆出錯，台電相關單位去年底早已召集多次秘密會議，研商對策；目前二號機已送回日本材料商重新組裝， 原訂今年7月商轉的1號機也得停工，至少得封存半年至一年，內部評估，待二號機重新整修確定安全無虞後，才能啟封。

另一方面，林口電廠也力拚今年7月完成1號機組更新擴建計畫，此機組發電量約80萬瓩，也是國內首次採高效率「超超臨界鍋爐」機組，將台灣火力發電帶向超超臨界新時代。不過，儘管林口1號機去年11月正式併聯發電成功，但內部問題仍多，據透露，電廠工程進度稍落後也與爐管材料有關，恐將趕不及今年夏天遞補國內用電需求。

以往，經濟部都在年初對外公布年度電源開發方案，如今新政府將於520上台，為求謹慎，將待交接小組將完整內容向新執政團隊報告後，再決定今年何時公布電源開發方案；至於是否能趕上今夏用電的危機時刻？相關單位也沒有把握。

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